第三回厚愛地区の食形態マップ作成のための会合がありました。
一部のワーキングメンバーで作ったフォーマットに、各施設の嚥下調整食を落とし込んでもらい、病院、老健、特養、障害のグループに分かれて、検証しました。
学会分類をアレンジする形のフォーマットですが、イメージしやすいように、鮭と鶏肉料理と決めて、準備。それぞれのグループから、活発で具体的な課題や意見をもらいました。
病院グループからは、コード3に当たる段階がない、との自己の振り返りがあり、さらに、『じゃ、コード3作らないとね。。じゃないと病院から施設につなげられないじゃん』と、さらり.…(^o^)
マップを作る目的の会合から、すでに次に動いています。
素晴らしい。。。
次回は、主食バージョン、鶏の照り焼き、塩鮭とメニューを決めて、再度落とし込み作業の検証を行う予定です。
